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槳式攪拌發酵罐用途

簡要描述:

槳式攪拌發酵罐用途,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不鏽鋼板製成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,並可進行一定調節以便於清洗、減少汙染,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗。

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槳式攪拌發酵罐用途

用於厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的結構可以較簡單。用於好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)因需向罐中連續通入大量無菌空氣,並為考慮通入空氣的利用率,故在結構上較為複雜,常用的有機械攪拌式、鼓泡式和升氣式。

乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無汙染的過程,采用了無菌係統,避免和防止了空氣中微生物的汙染,大大延長了產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵係統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。容量由300-15000L多種不同規格。按使用範圍可分為實驗室小型、中試生產、大型等。

應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無汙染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

分類:按照槳式攪拌發酵罐的設備,分為機械攪拌通風和非機械攪拌通風;

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型和厭氣型。

槳式攪拌發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不鏽鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求

槳式攪拌發酵罐用途結構特性

1.可在線CIP清洗、SIP滅菌。

2.按照衛生級要求設計,結構設計極具人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。

3.適宜的徑高比設計,按需定製攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。

4.內罐體表麵鏡麵拋光處理;各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規範要求。

發酵罐主要部件

罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被汙染)

罐體當中有攪拌漿,用於發酵過程當中不停的攪拌

底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

罐體的頂盤上有控製傳感器,zui常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控製器,用來顯示和控製發酵條件等等。

 

發酵罐技術參數

 

參數

500L

1000L

1500L

2000L

3000L

5000L

10000L

內膽尺寸

(直徑×高)㎜

700×

1200

900×

1500

1100×

1600

1200×

1800

1200×

2600

1400×

3000

1800×

3600

攪拌轉速r/min

400

300

260

240

220

200

150

電機功率Kw

2.2

3.0

4.0

4.0

5.5

11

22

 

可根據客戶需要來定製更改參數

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